【2024年初挑戦!!天日干しもち米・滋賀羽二重が涙の胴割れ・緊急値下げ!1㎏800円】

ぎゃあぎゃあいう割に、あまり凹まない管理人ですが…

久しぶりに、泣くーーーーーーーーーーーーーーーー!!!! と思ったもち米。

干したはいいが雨続きでなかなか脱穀できず、大変でした。かびるんじゃないか、台風が来るんじゃないかとはらはらしながら見守った数週間・・・ そして、やっと脱穀にこぎつけたものの…

割れる…

家にある籾スリ機を通した途端に、割れる割れる…

なにせ初めての挑戦なので、「機械がもち米にあっていないのかも?!」「水分量が多すぎるのかも?!」「精米すれば割れが吹き飛ばされるか?」 などなど…いろんな疑問符が持ち上がり、試行錯誤するものの、綺麗にできず。

最後、地域の肥料屋さんに頼んで、専門の大きな機械で籾スリ選別までをお願いしたものの…撃沈。
そこでの話によると、今年はこの地域のもち米はどこも不作、割れやすくなっているとかで、やはり稲刈り時期の長雨が原因らしい。特に天日干しでは、湿ったり乾いたりを繰り返したお米が胴割れしやすくなってしまう。

泣く泣く値下げして 1㎏ 800円 で販売することにしました。

くず米とは違ってちゃんと成熟したお米が割れてしまう現象なので、お餅にしたら全く遜色ありません。炊き込みご飯もおいしくできました。

苦労して天日干ししたもち米なので、綺麗な姿でお譲りした方のですが、自然相手では仕方ありません。
味には問題ありませんが割れているのでやはり日持ちはしづらいかもしれません。冬の涼しい間に使っていただくか冷蔵庫で保管してください。<(_ _)>

納屋での長期保管も難しいため、この冬の間に何とか売り切りたいと思います。
この際落ち込んでも仕方がない!!
どうぞこの機会に、手ごろ価格のもち米をお楽しみください!!ヾ(≧▽≦)ノ